Una storia di vino, terra e passione
La nostra Tenuta nasce nel cuore del Canavese, nel primo Novecento. Qui Giovanni Tinetti, originariamente conciatore, acquista alcuni ettari di terreno e inizia la sua avventura vitivinicola. La proprietà passa di mano in mano attraverso tutta la famiglia, fino ad oggi che guida l’azienda Antonino Iuculano Mamao, marito di Domenica Roletto, nipote del fondatore.
Ci troviamo circondati dalle colline moreniche che creano un anfiteatro naturale. Qui il nostro vitigno principe, l’Erbaluce, cresce rigoglioso sul terreno minerale e ciottoloso, nato dal ritiro di un ghiacciaio. La combinazione della mineralità spiccata e dell’acidità dei terreni, si ritrova nel vino, che brilla per freschezza e bevibilità.
Le pergole
La peculiarità distintiva del nostro territorio si rivela nelle maestose Pergole che caratterizzano i nostri vigneti. Questo sistema di allevamento unico svolge un doppio ruolo, sia climatico che agronomico.
L’Erbaluce è un vitigno molto duttile, ma anche molto particolare. Ha una fertilità basale limitata, per questo lasciamo fino a 14 gemme per capo frutto e le Pergole, sollevando i tralci a quasi due metri e mezzo d’altezza, consentono a questo nobile vitigno di esprimere appieno il suo potenziale.
La tradizione, tuttavia, non è mai stata sufficiente per noi. Da anni collaboriamo con il Dipartimento di Agraria dell’Università di Torino per comprendere se le Pergole siano effettivamente il sistema più efficace. Con circa due ettari di vigneto dedicati alla ricerca, alterniamo filari pergolati e a spalliera, coltivati e vinificati separatamente per scoprire le condizioni ideali in cui l’Erbaluce raggiunge il suo massimo splendore.
Erbaluce docg
LA PRODUZIONE
Alla Tenuta Roletto, la produzione dell’Erbaluce di Caluso DOCG rappresenta l’espressione più autentica del nostro legame con il territorio canavesano. Coltiviamo il vitigno autoctono Erbaluce con metodi sostenibili, rispettando i ritmi della natura e valorizzando ogni fase del ciclo produttivo. I grappoli, raccolti a mano nei nostri vigneti collinari, vengono selezionati con cura per preservare freschezza, acidità e profumi.
La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per esaltare le caratteristiche varietali: note floreali, sentori di frutta a polpa bianca e una spiccata mineralità.
LA CANTINA
LA PRODUZIONE
La cantina della Tenuta Roletto è il cuore pulsante della nostra produzione vitivinicola, dove tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Situata nel verde del Canavese, in Piemonte, la cantina è il luogo in cui i nostri vini prendono forma, seguendo processi scrupolosi e rispettosi delle caratteristiche naturali delle uve. Gli spazi moderni e funzionali sono pensati per garantire la massima qualità in ogni fase: dalla pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata, fino all’affinamento in acciaio o in bottiglia, a seconda della tipologia di vino. Particolare attenzione è riservata alla produzione dell’Erbaluce di Caluso DOCG, nostro fiore all’occhiello, vinificato con cura per esaltarne freschezza, eleganza e identità territoriale.
NON SOLO VINO…
LA LOCATION PERFETTA PER EVENTI
La Tenuta Roletto è una realtà vitivinicola immersa nel paesaggio collinare del Canavese, impegnata nella produzione di vini di qualità che raccontano l’essenza del territorio. Protagonista assoluto è l’Erbaluce di Caluso DOCG, un vitigno storico che la tenuta interpreta in diverse versioni: dal bianco secco allo spumante metodo classico fino al prezioso passito.
Oltre alla produzione vinicola, la tenuta è anche una location ideale per eventi, cerimonie, feste aziendali, team building e momenti da vivere all’aria aperta.
La suggestiva Sala Colonne e gli spazi tra i filari ospitano matrimoni, feste private ed esperienze pensate per chi cerca autenticità, bellezza e buon vino.
RICHIEDI MAGGIORI INFORMAZIONI
Per qualsiasi richiesta di informazioni, puoi contattarci dal lunedì al sabato nei seguenti orari: 08:30 ~ 12.30 | 14:30 ~ 18.30.
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